Nicolas Aubineau, diététicien nutritionniste du sport et en clinique

Diététicien Nutritionniste, il a la chance et le privilège d’exercer un métier qu’il adore avec 3 orientations : le sport, la rééducation cardiaque et la rééducation respiratoire. Ces 3 entités ont un point commun : Une alimentation adaptée permet d’atteindre son objectif qu’il soit ludique (le sport) ou vital (la clinique).

– Diététicien Nutritionniste en centre de rééducation cardiaque
Depuis 2004 au centre de rééducation cardiaque Cardiocéan à La Rochelle qui accueille des patients souffrant d’affections cardio-vasculaires (pontages, pose de stents, remplacement de valves, insuffisance cardiaque, artérite…) et nécessitant une rééducation adaptée à leur profil et à leur environnement direct. Il intervient sur un suivi individuel avec pour objectif un rééquilibrage (une réorientation) alimentaire afin que les patients adoptent une alimentation équilibrée et prophylactique. Cette notion d’adoption est importante car une fois qu’ils auront quitté Cardiocéan, ils seront libres et devront donc se gérer, être « autonome ».

– Diététicien Nutritionniste du Sport
De 2008 à février 2016, il a été Diététicien Nutritionniste pour la gamme Nutratlétic (Département Recherche et Développement) sur le suivi des sportifs de haut-niveau. Ce sont de véritables machines humaines où l’alimentation joue un rôle aussi important que l’entraînement notamment pour éviter les blessures, avoir suffisamment d’énergies… C’est avec cette expérience plus le retour des sportifs partenaires et avec les demandes de leurs camarades de club qu’il a eu l’idée de créer son site internet.

– Diététicien Nutritionniste en centre de rééducation pneumologique
Depuis 2010, il est Diététicien Nutritionniste au centre de rééducation pneumologique de La Croix Rouge à La Rochelle (Villa Richelieu) qui accueille des patients atteints d’affections respiratoires chroniques, de pathologies post-aigües ou post-chirurgicales liées à la sphère pulmonaire (BPCO, insuffisance respiratoire chronique…).

– Intervenant, conférencier lors d’événements
Il réalise également des interventions auprès de clubs sportifs (athlétisme, triathlon, rugby, natation, centres de formation,…), lors d’événements sportifs (Marathon de Paris, Festival des Templiers, clubs sportifs amateurs et professionnels…) ou auprès de publics spécifiques (pathologies cardiovasculaires, respiratoires, métaboliques, adolescents en surpoids…).

– Rédaction d’articles ou de livres
Il réalise des articles pour certains médias (Le Monde, Sud Ouest, Cosmopolitan, Ilosport, Madame Figaro… et Marathons.fr) et publié deux livres en 2016 : Runningfood et Athletefood, deux livres en 2017 : Marathonfood et Trail Coaching nutrition, deux livres en 2018 : Mon programme gourmand pour prendre soin de mon coeur et Recettes du sportif.